Как утверждают американские ученые, регулярное употребление свекольного сока прекрасно подходит для тонизирования мозга

Как утверждают американские ученые, регулярное употребление свекольного сока прекрасно подходит для тонизирования мозга.

А именно улучшает кровоток и насыщение клеток кислородом. В исследовании участвовали 14 пациентов в возрасте от 70 лет и старше. Эксперимент длился четыре дня. Ежедневно утром к обычному завтраку испытуемых добавляли по стакану свежего свекольного сока.

При этом содержание солей азотной кислоты - нитратов - в этих порциях достигало 16 граммов.

После каждого такого употреблении пищи врачи проверяли пребывания сосудов головного мозга на аппарате МРТ. Уже со вторых суток наблюдений стало очевидно, что после богатого нитратами завтрака кровоток заметно улучшается, насыщение кислородом растет.

Кроме свеклы, что имеет наиболее мощную действием на сосуды, улучшать кровоток могут также сельдерей, капуста и другие листовые зеленые овощи, такие как шпинат и некоторые виды салата.

Источник gazeta.ua